Coltello a Due Manici Per Formaggi, Lama 40 cm Colore Nero
Codice Prodotto:
Prezzo Iva Esclusa
Coltello professionale per formaggi a doppia impugnatura con lama da 40 cm in acciaio inox NITRO-B, progettato per garantire tagli precisi e puliti anche sui formaggi più stagionati.
Impugnature ergonomiche in SEBS, materiali sterilizzabili e massima resistenza per un utilizzo intensivo nel settore lattiero-caseario.
CARATTERISTICHE GENERALI:
Il coltello a doppia impugnatura della Linea Mancini è progettato per garantire precisione, stabilità e massima efficienza nel taglio dei formaggi. Questa linea unisce tradizione artigianale e innovazione tecnologica, offrendo strumenti professionali pensati per ogni fase di lavorazione.
La lama in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) assicura un’elevata resistenza alla corrosione, un filo duraturo e prestazioni costanti nel tempo. Le impugnature ergonomiche in SEBS, antiscivolo e resistenti all’abrasione, garantiscono una presa sicura anche durante le lavorazioni più impegnative. Tutti i materiali sono sterilizzabili e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Grazie alla combinazione di funzionalità, robustezza e sicurezza d’uso, questo coltello rappresenta uno strumento indispensabile per operatori professionali del settore lattiero-caseario.
SPECIFICHE TECNICHE:
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Tipologia: Coltello per formaggi a doppia impugnatura
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Lunghezza lama: 40 cm
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Materiale lama: Acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B (1.4916)
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Finitura lama: Semilucida
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Affilatura: Affilatura finale individuale con controllo laser del profilo
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Impugnature: Ergonomiche in SEBS, antiscivolo, antiabrasione, con additivo antibatterico
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Resistenza: Materiali sterilizzabili, resistenti alla corrosione e alle alte temperature
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Conformità: Idoneo al contatto alimentare secondo le normative vigenti
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Utilizzo: Ideale per lavorazioni professionali di formaggi stagionati, semiduri e forme di grandi dimensioni
