Il Roner XP è lo strumento perfetto per la cottura sottovuoto professionale, pensato per chef, gastronomie e cucine industriali.
Realizzato in acciaio inox IPX3, è dotato di controllo digitale, 25 programmi memorizzabili e ventola interna per la circolazione uniforme del calore.

Caratteristiche principali:

  • Temperatura regolabile da 24°C a 99°C

  • Display digitale con contacicli e contatempo

  • Programmazione a partenza ritardata

  • Sensore di protezione per uso a secco

  • Ventilazione integrata per uniformità nella cottura

Il Roner XP è ideale per chi utilizza tecniche sous vide, garantendo precisione termica, qualità costante e massima igiene durante il servizio.

Grazie alla cottura a bassa temperatura:

  • Le carni rimangono morbide e succose

  • Le verdure conservano colore e consistenza

  • I sapori si amplificano senza dispersione

Specifiche tecniche:

  • Potenza: 2000W

  • Alimentazione: 230V

  • Dimensioni: 330x455x420 mm

Perfetto per ristoranti gourmet, catering e chef professionisti che vogliono offrire una cottura delicata, sicura e scientificamente controllata.