CUCINA A 6 FUOCHI A GAS GAMMA 700 CON MOBILE E SPORTELLI
Codice Prodotto:
36 mesi € 145,82/mese
Design robusto e performance elevate, la cucina a 6 fuochi professionale a gas è l’ideale per ristoranti e cucine ad alta intensità, offrendo cotture rapide, precise e uniformi per ogni esigenza culinaria.
CARATTERISTICHE GENERALI:
– Piani incassati fabbricati in acciaio inossidabile AISI-304 con uno spessore di 1,5 mm.
– Giunte a taglio laser e saldature automatiche. Viti invisibili.
– Griglie doppie di 397 x 580 mm (397 x 290 per ciascun bruciatore) che permettono di utilizzare pentole e padelle di grande formato. La distanza ridotta tra le nervature centrali da 75 mm permette di appoggiare pentole con un diametro ridotto (8 cm) evitando il rischio di rovesciamento dei recipienti di piccolo formato.
– Le griglie sono fabbricate in ghisa smaltata RAAF (resistente ai prodotti alcalini, agli acidi, al fuoco e alle alte temperature).
– Bruciatori e spartifiamma a doppia corona in ghisa nichelata che assicurano l’uniformità e la distribuzione termica della fiamma sul fondo delle pentole, anche quelle di grande formato. In questo modo si evita l’accumulo di calore in un solo punto e si ottimizza il passaggio di energia al prodotto.
– Bruciatori con diverse potenze che si adattano ai recipienti e all’utilizzo con diversi alimenti: · 5,25 kW (Ø 100 mm), · 8,0 kW (Ø 120 mm)
– Posizione univoca dei bruciatori, che ne facilita il riposizionamento, ad esempio dopo la pulizia
– Bruciatori pilota a basso consumo e termocoppia posizionati nel corpo del bruciatore per una maggiore protezione.
– Condutture del gas in tubo flessibile in acciaio inossidabile che facilita la manipolazione interna ai fini della manutenzione.
– Comandi con base di sostegno di protezione e sistema antinfiltrazioni di acqua.
– Protezione del camino in ghisa smaltata ad alta temperatura allo stesso livello delle griglie che facilita la manovrabilità e l’appoggio dei recipienti, anche di grandi dimensioni.
– Accesso ai componenti dalla parte anteriore.
SPECIFICHE TECNICHE:
Dimensioni: (LxPxH) 1200x730x290 mm
Dimensioni griglie: 397×290 mm
Bruciatori: n.4 5,25 kW / n.2 8 kW
Potenza totale (kW): 37 kW
MOBILE:
Fabbricati con una solida struttura in acciaio inossidabile AISI-304.
– Viti invisibili.
– Facili da combinare, fanno da supporto agli elementi tipo ripiano della gamma 700 KORE.
– Possono essere usati come struttura aperta per la conservazione.
Dimensioni: (LxPxH) 800x660x600 mm
N.2 sportelli
