Forno Elettrico Professionale per Pizza e Pane – Alte Prestazioni con Camera da 250 mm
Codice Prodotto:
60 mesi € 164,90/mese
Il forno elettrico professionale per pizza e pane garantisce una cottura uniforme e ad alte prestazioni, ideale per pizzerie, panifici e gastronomie.
Dotato di camera di cottura in acciaio inox con altezza utile di 25 cm, piani in materiale refrattario e controllo indipendente di cielo e platea, assicura risultati perfetti in ogni infornata.
Il display touch 7” con funzioni automatiche, memoria programmi, erogazione vapore a iniezione e aggiornamento Wi-Fi offre una gestione semplice, precisa e tecnologicamente avanzata.
CARATTERISTICHE GENERALI:
• Camera di cottura in acciaio inox, fianchi esterni e schiena in acciaio inox
• Porta con guarnizione in corda per alte temperature per limitare la dispersione del calore
• Piane in materiale refrattario o su richiesta in acciaio inox bugnato
• Porte con apertura verso l‘alto e doppio vetro che sigilla il calore all’interno
• Altezza interna camera di 25 cm per Sirio e 18 cm per Centauri
• 7 cm di isolamento, per una migliore efficienza energetica
• Elettronica di comando realizzata con display 7” a colori ad alta luminosità
• Aggiornamento del software via WiFi
• La linea Sirio presenta un sistema di erogazione del vapore ad iniezione
• Controllo separato della potenza di cielo e platea
• Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico
• Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
• Auto mode per programmare l’orario di accensione automatica
• Illuminazione interna
FUNZIONI TOUCH SCREEN:
Aggiornamento software tramite WiFi
Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi di cottura
Funzione Booster
Funzione Economy
Modalità automatica
Controllo separato della potenza di cielo e platea
Visualizzazione simultanea della temperatura impostata e di lavoro
SPECIFICHE TECNICHE:
Dim. con manico e cavo: 1700 x 1100 x 510 mm
Dim. interne camera LxPxA: 1250 x 615 x 250 mm
Voltaggio: 400 V /3N/50 Hz
Potenza: 9.45 kW
Nr. Teglie: 3 (60×40 cm
