FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA + RIGATA A DUE ZONE DI COTTURA

CARATTERISTICHE GENERALI:

– Piani incassati fabbricati in acciaio inossidabile AISI-304 con uno spessore di 1,5 mm.
– Giunture a taglio laser, saldature e puliture automatiche. Viti invisibili.
– Piastre fabbricate in acciaio dolce di 12 o 15 mm di spessore, con messa a regime veloce e potenza elevata.
– Versioni con superficie in cromo da 50 micron di spessore per le tre tipologie di piastre.
– Modelli a riscaldamento a gas con bruciatori altamente efficienti (bruciatori indipendenti per i modelli a un modulo).
– Modelli a gas con versioni dotate di controllo termostatico della temperatura (tra 100 e 300 °C) o con funzionamento mediante valvola di sicurezza con termocoppia.
– Accensione dei bruciatori mediante sistema piezoelettrico. Le versioni a gas, quindi, non necessitano di elettricità per l’installazione. Sono dotate di tubo di accesso per l’accensione manuale.
– Le piastre a un modulo sono dotate di due zone riscaldanti indipendenti.
– Velocità di reazione e di recupero della temperatura sulla piastra.
– Le piastre sono saldate sul ripiano incassato.
– Il posizionamento a incasso e gli spigoli e arrotondati assicurano una pulizia facile.
– Inclinazione in avanti della piastra per facilitare la raccolta di grassi e liquidi.
– Dotate di un foro per la raccolta del grasso di cottura e di un cassetto con capacità massima di 2 litri secondo il modello.
– Alzatine antischizzi laterali e posteriori come optional, facili da rimuovere.
– Protezione del camino in ghisa smaltata ad alta temperatura.
– Accesso ai componenti dalla parte anteriore.
– Macchine con grado di protezione IPX5 dall’ingresso di acqua.

SPECIFICHE TECNICHE:

N. 2 piastre (liscia + rigata)
Potenza: 34,10 Kw
Dimensioni: 800x730x290 mm
Dimensioni piastra: 728×468 mm