Coltello Mezzo Colpo Da Macellaio Mezzo Pesante
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Prezzo Iva Esclusa
Il coltello da macellaio mezzo pesante della Linea Mancini con lama da 36 cm offre potenza, precisione e stabilità nelle lavorazioni professionali più impegnative.
Progettato per garantire tagli puliti e controllati anche su pezzi di grandi dimensioni, combina una lama in acciaio speciale NITRO-B con un manico ergonomico e antiscivolo in SEBS, assicurando affidabilità e sicurezza in ogni condizione di utilizzo.
Lama: 36 cm
Colore: nero
7 disponibili
CARATTERISTICHE GENERALI:
Il coltello mezzo pesante della Linea Mancini è progettato per operazioni professionali di macelleria che richiedono forza, stabilità e resistenza del filo.
La lama da 36 cm è realizzata in acciaio inossidabile speciale NITRO-B (1.4916) arricchito con azoto, garantendo un’elevata durezza, eccellente tenuta del filo e resistenza alla corrosione durante l’uso intensivo.
Ogni lama viene affilata singolarmente con alta precisione e sottoposta a controllo laser, assicurando un profilo costante e un taglio efficace e uniforme.
Il manico ergonomico in SEBS, di colore nero, è antiscivolo e resistente all’abrasione, permettendo una presa salda anche in condizioni di lavoro gravose.
La perfetta connessione tra manico e lama riduce l’accumulo di residui, ottimizzando l’igiene e facilitando la pulizia.
Tutti i materiali utilizzati sono sterilizzabili e conformi alle normative UE relative all’igiene alimentare, offrendo un elevato standard di sicurezza d’uso.
Realizzato per soddisfare le esigenze di macellai e operatori professionali, questo modello mezzo pesante garantisce un eccellente equilibrio tra robustezza e maneggevolezza, rendendo più agevoli le operazioni di taglio su carni compatte e voluminose.
SPECIFICHE TECNICHE:
Tipologia: Coltello da macellaio mezzo pesante
Lama: Acciaio inox NITRO-B (1.4916)
Lunghezza lama: 36 cm
Affilatura: Precisione con controllo laser
Manico: SEBS ergonomico antiscivolo
Colore: Nero
Sterilizzabile: Sì
Resistenza: Corrosione, urti, abrasione, alte temperature
Uso: Professionale
