FORNO A CARBONE INOX 70-ED
Codice Prodotto:
60 mesi € 229,23/mese
Forno a Carbone LUX inox con porta elevatile verso l’alto.
Per la sua capacità di produzione queste forno è ideale per le piccole / medie ristoranti o ristoranti dove la griglia è una linea aggiuntiva nel menu. Il miglior forno al miglior prezzo!
Si può cucinare tutti i tipi di cibo: pesce, carne, verdure. Il forno è dotato di un vetro che resiste alle alte temperature, fino a 750ºC, permette di vedere il cibo durante la cottura, che aiuta ancora a mantenere la temperatura e ridurre il consumo di carbone.
COMPLETO DI:
- Kit camino
- Griglia aggiuntiva
- Installazione macchina
- Corso formativo una giornata sul funzionamento della macchina.
CARATTERISTICHE GENERALI:
- Produzione stimata per ora = 60kg
- Interno in ghisa – retains heat within the oven
- 7 guide
- Dotato di porta di vetro che resiste a temperature fino a 750 ° C
- La porta sollevabile di vetro permette di vedere i prodotti che vengono cucinati. Questo significa che non c’è bisogno di avvere la porta aperta per vedere il cibo, sempre mantenendo la temperatura costante del forno e ridurre il consumo di carbone.
- Camera isolata
- Dotato di termometro
- Dotato di flusso d’aria interno regolabile e corta fiamme interne. Impedisce al fuoco uscire dal forno . Questi dispositivi possono essere fatti in una versione esterna.
- Può essere utilizzato con tutti i tipi di carbone.
- Controllo di flusso d’aria interno e controllo di uscita di fumi
- Cassetto raccogli cenere.
- Dotato di 4 piedini regolabili.
- Fornito con 1 griglia in acciaio inox, 1 pinzetta, 1 pala per spostare il carbone
- Fornito con tavollino anteriore inox 29 cm
- Possibilità di cucinare con griglia scanalata in acciaio inox appositamente progettato per cucinare senza paura del fuoco cibi delicati (pesce, verdure) o grassa (pollo, anatra, ecc).
- Maniglie laterali
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- PRODUZIONE MEDIA: 60 Kg/h
- CARICO MAX CARBONE: 3 Kg
- CONSUMO CARBONE MAX: 4 Kg per servizio
- TEMPI DI ACCENSIONE: 30 Minuti
- TEMPERATURA DI FUNZIONAMENTO: da 180° C a 350°C
- CAPACITA’ GN PER LA GRIGLIA: 1x GN 1/1
- USCITA DI FUMI: 180 mm
- PESO NETTO: 122 Kg
- POTENZA EQUIVALENTE: 3,0 Kw
